宠必威锐必威是什么|不用油炸,教你做好吃的南瓜糯米糍,裹上椰蓉吃着更香

2020-01-10 14:50:14  来源网络

宠必威锐必威是什么|不用油炸,教你做好吃的南瓜糯米糍,裹上椰蓉吃着更香

宠必威锐必威是什么,南瓜别只会做油炸的南瓜饼,今天,我们教你做南瓜糯米糍,这样蒸着吃更软糯,浓郁的椰香味,搭配酸甜爽脆的内馅,好吃还不上火,喜欢的朋友可以试试哦!

  用料:

  南瓜,糯米粉,蔓越莓,椰蓉,白糖。

  做法:

  削去南瓜的外皮,用水冲洗干净后切成小块。

  将南瓜块放入蒸锅内,大火蒸15到20分钟,用筷子能够轻松戳进去就是熟了。

  取出蒸好的南瓜肉,放入碗中,用铲子捣碎。(用勺子也可以哦,怎么方便怎么来。)

  用刀将蔓越莓切碎一些,放入小碗中,加三分之一的椰蓉,适量的白糖和两勺糯米粉,搅拌均匀。(加糯米粉是为了蒸好以后,这个馅儿到处流动。根据自己喜欢的甜度来添加白糖。)

  往南瓜泥碗中倒入适量的糯米粉,用手揉成光滑的面团。(糯米粉没有固定克数,南瓜本身会出水,所以需要您根据实际情况来添加糯米粉。)

  将南瓜糯米团搓成长条,切成小剂子。

  取一块小剂子,搓圆,按扁,窝出一个窝状,加入一勺调好的椰蓉馅儿,封口,再搓圆。

  蒸锅内垫上一层纱布或者油纸,将搓好的南瓜球放入蒸锅内蒸制。

蒸约10分钟就可以关火了,取出蒸好的南瓜,趁热滚上椰蓉,这道南瓜糯米糍就做好了,加了蔓越莓,能够增加酸甜的口感,非常好吃。最好趁热吃,放凉了再吃,口感会很差。

小贴士:

  如果你喜欢太糯的口感,可以加一点淀粉,这样做出来的南瓜球软糯不粘牙,也会更弹一些。

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