众发是做什么的|虾和水果一起吃就是砒霜?那得吃15公斤虾……

2020-01-09 16:45:16  来源网络

众发是做什么的|虾和水果一起吃就是砒霜?那得吃15公斤虾……

众发是做什么的,菠菜有草酸、豆腐有钙,两者一起吃会在体内结石?吃完海鲜不能吃水果,会中毒?其实,这些打着科学旗号的食物相克理论,都是谣言!

各种「食物相克」,也是很吓人!

1、菠菜+豆腐会得肾结石

菠菜含有草酸,豆腐则有钙,要是一起吃进身体,那就会形成无法溶解的草酸钙结石!

听起来很科学有木有?那其实这种理论有着逻辑的漏洞。

肾是过滤尿液的,所谓的肾结石,是要含有高浓度草酸盐的尿液,进入肾之后与其中的钙及其他物质结合而形成。

而如果菠菜和豆腐一起吃,那豆腐中的钙与草酸盐结合,形成不能消化吸收的草酸钙,就会在肠道中变成粪便排出体内!也就是说,菠菜和豆腐一起吃,反而减少了尿液中的草酸盐浓度,草酸钙也不能随尿液进入肾……

没错,补钙是降低肾结石风险的方法之一!

2、虾+维生素c就是砒霜

虾含有五价砷,维生素c可以将五价砷还原成三价砷,也就是砒霜,因此吃完虾不能吃水果……又是化学理论!

其实,虾蟹类海鲜中,每千克含无机砷的含量不超过0.5mg。而砒霜致人中毒的量至少要10mg,致死的最小量是100mg。也就是说,按照100mg中有75mg三价砷来算,想要中毒也要吃15kg虾,另外还要吃很多水果……

15kg...

两种东西一起吃,身体受不了的原因?

每个人的体质是不一样的,绝对的饮食禁忌也就不会存在。就像有的人吃海鲜过敏,有的人对苹果过敏,但很多人没有这种反应,并不能因此就认为,这些食物是不安全的。

同时吃了几种食物,有不良反应,并非就是这些食物相克。

1、食物不干净,或受细菌、毒素污染

海鲜产品很容易出现这种情况,可能没有得到干净的处理,或者不新鲜,已被细菌、病毒侵蚀,那人吃下去,就有可能腹泻、甚至中毒。如果恰巧吃了水果,那水果就很容易「背锅」。

2、食物不耐受或过敏现象

一部分人有乳糖不耐受症,喝牛奶、吃香蕉都会拉肚子。如果一起吃,又会被说成是食物相克,但实际上是因为某些人体内没有乳糖酶,只是喝牛奶就足以不适。

有人吃海鲜、吃沙拉很开心,也有人喝生水都会不舒服,是因为每个人的肠胃功能和体内的代谢酶有差异,才造成不同的反应。

3、也许是吃太多惹的祸?

大鱼大肉、暴饮暴食后,引起一系列症状,比如消化不良、脸上爆痘、菊花出血……

那并非什么食物相克,就是吃太多了!

注意膳食平衡,多种食物搭配,才是健康!

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